MENù
i fritti
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Crocchè € 1,50
Fior di latte, Patate, Pepe, Parmigiano reggiano stagionato almeno 22 mesi, prezzemolo e pan grattato (prodotto artigianale)
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Crocchè Reale € 4,00
Fior di latte,patate, Parmigiano reggiano, prezzemolo, pan grattato avvolto da prosciutto cotto con fonduta di parmigiano
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Fagottino Bianco € 4,00
Bocconcino di Bufala avvolto in pasta fritta, adagiato sul letto di pesto di basilico con cascata di Cacioricotta di capra semi-stagionata Presidio Slow Food
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Fagottino Rosso € 4,00
Bocconcino di Bufala avvolto in pasta fritta con pomodoro e pioggia di cacioricotta (Prodotto artigianale)
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Frittatina Provola e Porchetta (NEW) € 5,00
Frittatina di pasta mista in pastella con patate, porchetta, provola, besciamella e parmigiano reggiano. In uscita: fonduta di pecorino e porchetta
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Tris di Montanare (NEW) €5,00
1. Montanara classica. pomodoro e scaglie di parmigiano reggiano 2. Crema di funghi porcini, lardo e scaglie di pecorino 3. Pesto di cicoria, peperone crusco e ricotta salata
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Arancino in tortino al pistacchio € 5,00
Riso, Provola, Mortadella, Pistacchi*, Zest di limone, pepe. In uscita pesto di pistacchio e fonduta* di Parmigiano reggiano stagionato almeno 22 mesi. (prodotto artigianale)
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Gnocchi Fritti € 10,00
Gnocchi artigianali di pan pizza con Prosciutto Crudo ‘’Bedogni’’ e fonduta* di Parmigiano
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Panzerotto Rosso (delivery) € 3,00
Pomodoro San Marzano Dop , fior di latte di Agerola e salame napoli (prodotto artigianale)
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Panzerotto Bianco (delivery) € 3,00
Fior di latte di Agerola e pepe (prodotto artigianale)
Tagliere di corte
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Tagliere del Contadino € 16,00
Prosciutto Crudo Bedogni, Pancetta artigianale, Mortadella, Soppressata, Provolone del Monaco, Pecorino, Caciotta farcita
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Tagliere Reale € 18,00
Prosciutto Crudo Bedogni, Soppressata di Bufala, Salame piccante di Bufala, Spianata Piccante, Soppressata, Provolone del Monaco, Caciotta farcita, Perline di Bufala
pizze classiche
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Napoletana € 5,00
Pomodoro San Marzano DOP, Olive Taggiasche denocciolate, Alici italiane “Delfino”, Basilico ed Olio EVO.
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Marinara € 5,00
Pomodoro San Marzano DOP, Origano di collina del Monte Saro, Olio aromatizzato all'aglio, Basilico
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Margherita € 7,00
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte di Agerola, Basilico ed Olio EVO
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Bianca al Cotto € 7,00
Fior di latte di Agerola, Prosciutto Cotto, Basilico ed Olio EVO.
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Diavola € 8,00
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, Spianata piccante calabra, Basilico ed Olio EVO.
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Reginella € 8,00
Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala Campana Caseificio Principato, Basilico ed Olio EVO.
pizze storiche
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Re Denari € 9,00
Pomodoro San Marzano DOP, Olive taggiasche denocciolate, Pacchetelle di pomodorino pizzutello giallo, pacchetelle di pomodorino pizzutello rosso. In uscita Origano di collina del Monte Saro, Alici italiane lavorate a Cetara “Delfino”, Basilico ed Olio EVO
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Gricia € 8,00
Fior di latte di Agerola, Guanciale artigianale “Bedogni”. In uscita scaglie di pecorino romano, Pepe, Basilico ed Olio EVO
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Settebello € 9,00
Fior di latte di Agerola, Crocchè di patate artigianale. In uscita Ciliegine di bufala, Soppressata del Vallo di Diano Presidio Slow Food, Basilico ed Olio EVO
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Amatriciana del Re € 9,00
Pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano stagionato oltre 22 mesi, Pancetta artigianale a cubetti, pepe, origano di collina del Monte Saro. In uscita Basilico ed Olio EVO
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Assopigliatutto €10,00
Mozzarella di bufala* e parmigiano* in cottura. In Uscita: blu di pecora*, pomodorini gialli semi dry caramellati, Noci* sbriciolate, Basilico e Olio EVO
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Tartufata € 10,00
Fior di latte di Agerola. In uscita Crema di tartufo nero di Bagnoli, Prosciutto crudo di Parma “Bedogni”, Basilico ed Olio EVO
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Mortazza € 10,00
Fior di latte di Agerola. In uscita Mortadella IGP “Bonfatti” Presidio Slow Food, Zest di limone, Pistacchi*, Pesto di Pistacchio, Basilico ed Olio EVO
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Capriccio del Re € 9,00
Fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano DOP, prosciutto cotto , funghi porcini e olive taggiasche
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La Bufala € 10,00
Mozzarella di Bufala Caseificio Principato, Salame di Bufala. In uscita: Perline di Bufala, crostini aromatizzati, origano del Monte Saro, basiico e olio EVO
pizze special
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La Margherita sbagliata (NEW) €10,00
Fior di latte di Agerola, Pachetelle di pomodoro. In uscita: Pesto di basilico, Olio Evo, basilico
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Zucca & Gorgonzola (NEW) €10,00
Fior di latte di Agerola*, Gorgonzola*, vellutata di zucca. In uscita: semi di zucca tostati
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Delizia Reale (NEW) €10,00
Fior di latte di Agerola*, porchetta Ariccia, patate americane. In uscita: Olio Evo, basilico e maionese al rosmarino.
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La Cicoria ripassata (NEW) €10,00
Fior di latte di Agerola*, cicoria ripassata con peperoncino. In uscita: Capocollo artigianale, Pecorino Romano e basilico
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Donna Rosaria 2.0 (NEW) €10,00
Provola*. In uscita: Pomodorino rosso semidry, origano e lardo di colonnata
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Parmigiana Scomposta (NEW) €10,00
Pomodoro san Marzano, ,melanzane fritte, fior di latte di Agerola* a fette. In uscita: Crema di parmigiano*, basilico e olio EVO
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La Bionda (NEW) 10.00€
Vellutata di piennolo giallo, crudo a tocchetti e fior di latte di Agerola*. In uscita: Stracciata di Bufala*, basilico e olio EVO
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La Pepata €9,00
Provola*, Pomodoro San Marzano Dop. In uscita: pepe, Salamino di Bufala