MENù per celiaci
i fritti
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Crocchè € 2,00
Fior di latte di Agerola*, patate, pepe, parmigiano reggiano* stagionato almeno 22 mesi *, prezzemolo e pan grattato (prodotto artigianale)
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Crocchè Reale € 4,50
Fior di latte,patate, parmigiano reggiano, prezzemolo, pan grattato avvolto da prosciutto cotto con fonduta di parmigiano*. (Prodotto artigianale)
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Tris di Montanare (NEW) €7,00
1. Montanara classica. pomodoro e scaglie di parmigiano reggiano 2. Crema di funghi porcini, lardo e scaglie di pecorino 3. Pesto di cicoria, peperone crusco e ricotta salata
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Arancino in tortino al pistacchio € 5,50
Riso, provola, mortadella, pistacchi*, zest di limone, pepe. In uscita pesto di pistacchio e fonduta* di parmigiano reggiano stagionato almeno 22 mesi. (prodotto artigianale)
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Fagottino Bianco € 4,50
Bocconcino di Bufala avvolto in pasta fritta, adagiato sul letto di pesto di basilico* con cascata di Cacioricotta* di capra semi-stagionata Presidio Slow Food. (Prodotto artigianale)
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Fagottino Rosso € 4,50
Bocconcino di Bufala avvolto in pasta fritta con pomodoro San Marzano e pioggia di cacioricotta di capra stagionata* (Prodotto artigianale)
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Panzerotto Rosso (delivery) € 2,50
Pomodoro San Marzano Dop , fior di latte* di Agerola e salame napoli (prodotto artigianale)
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Panzerotto Bianco (delivery) € 2,50
Fior di latte di Agerola* e pepe (prodotto artigianale)
Tagliere di corte
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Tagliere del Contadino € 16,00
Prosciutto Crudo Bedogni, Pancetta artigianale, Mortadella, Soppressata, Provolone del Monaco*, Pecorino*, Caciotta farcita*
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Tagliere Reale € 18,00
Prosciutto Crudo Bedogni, Soppressata di Bufala, Salame piccante di Bufala, Spianata Piccante, Soppressata, Provolone del Monaco*, Caciotta farcita*, Perline di Bufala*
pizze classiche
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Napoletana € 7,00
Pomodoro San Marzano DOP, Olive Taggiasche denocciolate, Alici italiane “Delfino”, Basilico ed Olio EVO.
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Marinara € 7,00
Pomodoro San Marzano DOP, Origano di collina del Monte Saro, Basilico ed Olio aromatizzato all’aglio
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Bianca al Cotto € 9,00
Fior di latte di Agerola*, Prosciutto Cotto, Basilico ed Olio EVO.
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Margherita € 9,00
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte di Agerola*, Basilico ed Olio EVO
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Reginella € 10,00
Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala* Campana Caseificio Principato, Basilico ed Olio EVO.
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Diavola € 10,00
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola*, Spianata piccante calabra, Basilico ed Olio EVO.
pizze storiche
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Re Denari € 11,00
Pomodoro San Marzano DOP, Olive taggiasche denocciolate, Pacchetelle di pomodorino pizzutello giallo, pacchetelle di pomodorino pizzutello rosso. In uscita Origano di collina del Monte Saro, Alici italiane lavorate a Cetara “Delfino”, Basilico ed Olio EVO
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Gricia € 10,00
Fior di latte di Agerola*, Guanciale artigianale “Bedogni”. In uscita scaglie di pecorino romano*, Pepe, Basilico ed Olio EVO
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Settebello € 11,00
Fior di latte di Agerola*, Crocchè di patate artigianale. In uscita Ciliegine di bufala, Soppressata del Vallo di Diano Presidio Slow Food, Basilico ed Olio EVO
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Amatriciana del Re € 11,00
Pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano stagionato* oltre 22 mesi, Pancetta artigianale a cubetti, pepe, origano di collina del Monte Saro. In uscita Basilico ed Olio EVO
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Asso piglia tutto €10,00
Mozzarella di bufala* e parmigiano in cottura. In Uscita: blu di pecora*, pomodorini gialli semi dry caramellati, Noci* sbriciolate, Basilico e Olio EVO
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Mortazza € 12,00
Fior di latte di Agerola*. In uscita Mortadella IGP “Bonfatti” Presidio Slow Food, Zest di limone, Pistacchi*, Pesto di Pistacchio*, Basilico ed Olio EVO
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Tartufata € 12,00
Fior di latte di Agerola*. In uscita Crema di tartufo nero di Bagnoli, Prosciutto crudo di Parma “Bedogni”, Basilico ed Olio EVO
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Capriccio del Re € 11,00
Fior di latte di Agerola*, pomodoro San Marzano DOP, prosciutto cotto , funghi porcini e olive taggiasche
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La Bufala € 12,00
Mozzarella di Bufala* Caseificio Principato, Salame di Bufala. In uscita: Perline di Bufala*, crostini aromatizzati, origano del Monte Saro, basiico e olio EVO
pizze special
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Sottobosco 2.0 (NEW) €14,00
Fior di latte di Agerola*, patate al forno, funghi porcini*. in uscita: pancetta croccante e basilico
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La Margherita Sbagliata (NEW) €12,00
Fior di latte di Agerola*, Pachetelle di pomodoro. In uscita: Pesto di basilico*, Olio Evo, basilico
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Zucca & Gorgonzola (NEW) €12,00
Fior di latte di Agerola*, Gorgonzola*, vellutata di zucca. In uscita: semi di zucca tostati
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Delizia Reale (NEW) €12,00
Fior di latte di Agerola*, porchetta Ariccia, patate americane. in uscita: Olio Evo, basilico e maionese* al rosmarino.
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La Cicoria Ripassata (New) €12,00
Fior di latte di Agerola*, cicoria ripassata con peperoncino. In uscita: Capocollo artigianale, Pecorino Romano e basilico
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La Pepata €11,00
Provola*, Pomodoro San Marzano Dop. In uscita: pepe, Salamino di Bufala, Olio Evo e Basilico
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Monaco Surd (NEW) €14,00
Fior di latte di Agerola, Melanzana a funghetti fritte , piennolo rosso , crudo a tocchetti In uscita: provolone del monaco
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Salsiccia & Friarielli (NEW) €14,00
Provola, broccoli in doppia consistenza e salsiccia artigianale. In uscita: peperoncino piccante